尾形先生の八ヶ岳訪問第二弾 尾形先生の八ヶ岳訪問第二弾
リマクッキングの 尾形妃樺怜先生 が
2009年4月
再び八ヶ岳にやってきます
昨年2月に続いて２度目の尾形先生のクラスです。
今回は、「身近なマクロビオティック」という事をメインテーマに、
生活に根ざした陰陽のお話をいただいたり、
「マクロビオティックを始めたらこんな疑問が出てきた」、
「始めたいと思っているのだけれど、どうもここが気になって踏み出せない」
というような、聞いてみたいけれど、なかなか聞くチャンスがないことを
直接お聞きしながら一緒に料理をする、という方向を考えています。
参加される方々、場の雰囲気、等々によってどんな形になっていくかは、
その時にならないと判りませんが、
いろんな事がいっぱい詰まった先生の智慧の箱を、
ちょっと開けて垣間見せていただきましょう。
( このページはこのままプリントすると、３ページにわたります。
A4サイズ1枚にまとめたチラシのプリントはこのページのラストにあります。 ）
４／１５(水)
レクチャー １４：００〜１６：００ 身近なマクロビオティック 「たかが陰陽・されど陰陽」 |
４／１６（木）
実習＆トーク １０：００〜１４：００ 「歩き始めのマクロビオティック」 |
| 場 所： cafeくじらぐも （山梨県北杜市明野町上手3144） tel: 0551-25-4053 blog: http://ameblo.jp/yasurinpime/ 参加費： ２５００円 （Kuni'sWSのメンバーによるプチスウィート と飲み物つき） 定 員： ２５名 （要予約） |
場 所： いずみ活性化施設 （山梨県北杜市大泉町西井出2197） 参加費： ４０００円 定 員： １５名 （要予約） 持ち物： エプロン、三角巾、筆記用具、 (必要な方は)お持ち帰り用容器 |
マクロビオティックで中心になる陰陽のお話が |
「やり始めたけれど、どうも続かない」、 「やろうと思う時もあるけれど、どうも今一歩踏み出せない」 そんな方々の思いをテーマに、その場に合った食べ物を 考えながら実習します。 メニューは、その時手に入る材料を使ってどう作るか、を その場で考えながら決めていきますので、 お話を交えながらの料理実習は、 体験と知識がドッキングした形で智慧になっていきます。 ヨチヨチ歩きの赤ちゃんがちょっとずつ歩き始める、 そんな感じでマクロビオティックと付き合って いらっしゃる方を対象に考えていますが、 初心者から経験者どなたでも参加可能です。 事前に質問をお受けして、 それにお応えする形にする予定ですので、 是非これが聞いてみたかった、という質問などを お寄せください。 |
>>ゲスト講師プロフィール<<
尾形 妃樺怜（おがた ひかり）
穀物菜食料理研究家。昭和53年マクロビオティックの提唱者、故桜沢如一氏の理論に出会う。
以来、穀物と野菜を中心とした食事を実践。
昭和54年より、穀物菜食の料理学校である「リマクッキングアカデミー」(現リマ・クッキングスクール)に通い、
桜沢里真氏、大森一慧氏、吉成千江子氏、故小川みち氏、植田冨く子氏、浮津宏子氏などに師事。
昭和57年に自然食品店「La
Vie de 清蓮」(現カムへ)をオープンさせる。
店を営むかたわらリマ･クッキングスクールに通い、同時に大森英桜氏の正食医学を学ぶ。
昭和61年、同校師範科を修了。
現在、「リマ･クッキングスクール」講師を務め、他各地で料理講習を行い、
穀物菜食料理とその理論の普及に努めている。
著書に『ナチュラルCOOKINGレシピ(『毎日のマクロビオティックレシピ140』に改題)』
『なんでも土鍋！四季の料理術』がある。
>>問合せ・申込み先<<
倶楽部でらいと 企画担当：Ｋｕｎｉ
tel/fax: 0551-38-0867
mail: thanks-toi★ksfavbox.org
（お手数ですがメールされる際★を「半角の＠」に変えて入力してください）
(不在の場合がありますので、
できればメールでお問合せください)
協力： Kuni's WSのメンバー
ご参考： KuniのHP http://www.ksfavbox.org/
A4サイズ１枚のチラシ(PDF)のプリントアウトは こちら